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Manuel de la machine de décarboxylation et d’infusion d’herbes

Avertissements

Pour votre sécurité et pour profiter pleinement de ce produit, veuillez lire attentivement le livret d’instructions avant utilisation.

N’ouvrez pas la machine pendant son fonctionnement pour deux raisons. Premièrement, l’intérieur devient chaud et peut causer des brûlures. Deuxièmement, ouvrir le couvercle ou déplacer les composants internes perturbera le cycle de chauffage et l’environnement contrôlé nécessaires à une décarboxylation précise.
Ne vous inquiétez pas si vous ne sentez aucune odeur ou si la machine semble chaude ou froide au toucher. Ce sont des aspects normaux du fonctionnement et font partie de l’efficacité de la machine.
Ne décarboxylez pas de liquides ou de solvants. Décarboxylez d’abord votre matière botanique ou votre concentré, puis extrayez-le dans votre solvant souhaité.
Cette machine n’est pas un dispositif médical. Aucune déclaration concernant ce produit n’a été évaluée par la FDA. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
Nous proposons des modèles 110 V et 220 V. Tous les modèles font 100 watts. Veuillez vous assurer d’utiliser la tension correcte pour votre emplacement.
Faites attention lors du déplacement de l’appareil s’il contient des matériaux chauds.
Pour réduire le risque de choc électrique, ne plongez pas le cordon, la fiche, la base ou toute partie de la machine dans l’eau.
Débranchez toujours le cordon d’alimentation de la prise lorsque l’appareil n’est pas utilisé. Ne faites pas fonctionner la machine à proximité d’enfants non surveillés.
Faites toujours fonctionner la machine avec le couvercle fermé. N’utilisez la machine qu’à des fins conformes à sa destination.

Structure du produit

1	Couvercle	2	Poignée
3	Cuve intérieure en aluminium	4	Panneau tactile
5	Boîtier	6	Écran

Caractéristiques techniques

Modèle

VSEX-HID1-MINI

Capacité

350 ml

Tension

US 110–120V, 60 Hz
UE 220–240V, 50 Hz

Puissance

100 W

Plage de température

32 °F–250 °F (0–121 °C), sans fonction de refroidissement

Plage de durée

0,5–4 heures

Matériau

Boîtier en PP ; cuve intérieure en aluminium

Accessoires

Moule en silicone *1
Entonnoir en acier inoxydable *1
Manuel d’instructions et recettes *1

Fonctionnement

Ce produit a une structure à trois couches. La couche la plus externe est la coque extérieure et la couche chauffante, qui doit être fixée sur une table et ne doit pas être lavée à l’eau. La couche intermédiaire est une couche de décarboxylation en aluminium à haute efficacité de chauffage, utilisée pour la décarboxylation des herbes. Cette couche est reliée à la poignée et peut être retirée pour un lavage séparé. La couche la plus interne est une couche en silicone vert de qualité alimentaire, utilisée pour l’extraction des herbes.

Décarboxylation

Placez la machine sur une surface plane, en vous assurant que les ventouses au fond adhèrent fermement à la surface.
Tournez pour ouvrir le couvercle supérieur, puis placez les herbes à décarboxyler dans la couche de décarboxylation en aluminium. La machine peut contenir jusqu’à 1 once de matière botanique, selon la densité, ou 3 à 5 onces de matière botanique concentrée.
Fermez le couvercle et tournez-le en position verrouillée pour assurer une bonne étanchéité. Branchez l’alimentation et démarrez la machine.
Touchez le bouton “ ”. L’écran affichera “ ”. Dans cet état, touchez “ ” ou “ ” pour sélectionner le temps et la température souhaités.
Touchez le bouton “ ”. L’écran LED clignotera, affichant le réglage de temps par défaut “ ”. Dans cet état, utilisez les boutons “ ” ou “ ” pour ajuster le temps souhaité.
Touchez le bouton de température “ ”. L’écran LED clignotera, affichant le réglage de température par défaut “250 °F (121 °C)”. Dans cet état, utilisez les boutons “ ” ou “ ” pour ajuster la température souhaitée.

Astuce : pendant le fonctionnement, maintenez enfoncé le bouton “ 02b842bb9793950abdfb7de093b96746 ” pendant 3 secondes pour basculer entre °C et °F.

Après avoir réglé le temps et la température, l’appareil entre en état de décarboxylation après 3 secondes. Dans cet état, l’écran alterne entre l’affichage de la température actuelle et le temps restant du compte à rebours.
À la fin du compte à rebours, l’appareil entre dans un état de refroidissement de 15 minutes avec un « bip ». Pendant cette phase, le chauffage s’arrête et l’écran affiche « ==== » qui se déplace de haut en bas en boucle.
Lorsque la décarboxylation est terminée, l’écran affiche « End. » Après 1 minute, l’appareil s’éteint.

Infusion

Versez les herbes décarboxylées sur une assiette. Placez la couche en silicone vert dans la couche de décarboxylation, puis ajoutez du beurre ou de l’huile (maximum 1 tasse). Ajoutez une quantité appropriée d’herbes décarboxylées ; le rapport recommandé est de 14 à 28 g par tasse.
Couvrez avec le couvercle en silicone vert pour retenir la chaleur et réduire les odeurs. Placez ensuite le couvercle supérieur sur la machine et tournez-le pour le verrouiller.

Fonctionnement

Après avoir mis sous tension, suivez les étapes précédentes pour régler la température et le temps d’infusion. [Réglage recommandé : 160 °F (71 °C) pendant 2 heures.]
À la fin du compte à rebours, la machine entre dans un état de refroidissement de 15 minutes. Lorsque l’écran affiche « End. », versez l’infusion et filtrez les herbes à l’aide d’un tissu à fromage, d’un filtre ou de votre méthode préférée.

Nettoyage

À l’exception de la base, la poignée, la couche de décarboxylation en aluminium et la couche en silicone vert sont toutes lavables et fabriquées dans des matériaux compatibles avec le lave-vaisselle.

Garantie

VIVOSUN offre une garantie limitée de 2 ans sur ce produit acheté directement auprès de nous ou de nos revendeurs agréés, à compter de la date d’achat initiale.

Cette garantie s’ajoute à vos droits légaux en vertu des lois applicables en matière de protection des consommateurs du pays où le produit a été acheté.

Pour la politique de garantie complète, rendez-vous sur : https://www.vivosun.com/help/warranty-policy

Vous pouvez également contacter le service client à support@vivosun.com / +1 888-505-8486.

Recettes

Beurre

Durée de cuisson : 2 h

Température : 160 °F

Ingrédients

1 tasse de beurre non salé (ramolli). Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre clarifié ou du ghee.
14–28 g d’herbes décarboxylées par tasse de beurre.
1 cuillère à soupe de lécithine de tournesol par tasse de beurre.

Instructions

Placez tous les ingrédients dans la machine et fermez le couvercle.
Ajustez le temps et la température à partir des réglages par défaut selon vos besoins.
Une fois le programme terminé, nous recommandons d’utiliser des gants en silicone. Si vous n’en avez pas, laissez l’appareil refroidir avant de le manipuler en toute sécurité.
Installez un tissu à fromage sur un tamis métallique et placez-le au-dessus d’un récipient compatible, de préférence en verre.
Versez lentement le liquide infusé à travers le tissu à fromage, en le laissant s’égoutter complètement et refroidir. Une spatule en silicone peut être utilisée pour presser l’excès d’infusion hors de la matière végétale. Après le premier égouttage, utilisez des gants en silicone pour rassembler le tissu, le tordre et le presser afin d’extraire tout liquide restant dans le récipient. Une fois pressé, ouvrez le tissu, remuez la matière végétale et répétez l’opération de torsion et de pression pour maximiser l’extraction.
```
Remarque
N’utilisez pas de margarine. Pour de meilleurs résultats, ne pré-broyez pas les herbes. Ajustez le poids des herbes selon vos préférences personnelles.
```

Huile

Durée de cuisson : 1 h

Température : 160 °F

Ingrédients

1 tasse d’huile de cuisson.
14–28 g d’herbes décarboxylées par tasse d’huile.
1 cuillère à soupe de lécithine de tournesol par tasse d’huile.

Instructions

Placez tous les ingrédients dans la machine et fermez le couvercle.
Ajustez le temps et la température à partir des réglages par défaut selon vos besoins.
Une fois le programme terminé, nous recommandons d’utiliser des gants en silicone. Si vous n’en avez pas, laissez l’appareil refroidir avant de le manipuler en toute sécurité.
Placez un sachet filtrant dans un grand bol ou une tasse à mesurer et fixez-le. Enfilez des gants et versez lentement le contenu à travers le filtre, en pressant doucement pour extraire tout le liquide.

Versez le liquide filtré directement dans votre récipient de conservation et mettez-le au réfrigérateur.

Remarque
Pour de meilleurs résultats, ne pré-broyez pas les herbes. Ajustez le poids des herbes selon vos préférences personnelles.

Teinture

Durée de cuisson : 2–4 h

Température : 140–149 °F

Ingrédients

1 tasse d’alcool de grain (au moins 150 proof / 75 % d’alcool par volume).
14–28 g d’herbes décarboxylées par tasse d’alcool.

Remarque : La glycérine végétale (VG) peut remplacer l’alcool, mais notez que les teintures à base de VG sont environ un tiers moins puissantes que les teintures alcoolisées pour la même quantité d’herbes.

ATTENTION : LES MATÉRIAUX SONT HAUTEMENT INFLAMMABLES et peuvent causer des blessures. N’utilisez jamais de flamme nue, de brûleur à gaz naturel ou au propane, et ne fumez pas pendant le processus de cuisson.

Instructions

Placez tous les ingrédients dans la machine et fermez le couvercle.
Ajustez le temps et la température à partir des réglages par défaut selon vos besoins.
Une fois le programme terminé, nous recommandons d’utiliser des gants en silicone. Si vous n’en avez pas, laissez l’appareil refroidir avant de le manipuler en toute sécurité.
Placez un grand bol ou une tasse à mesurer et fixez le sachet filtrant à l’intérieur. Enfilez des gants et versez lentement le contenu à travers le filtre, en pressant doucement pour extraire tout le liquide.
```
Remarque
Pour de meilleurs résultats, ne pré-broyez pas les herbes. Ajustez le poids des herbes selon vos préférences personnelles. N’ajoutez ni eau ni lécithine.
```

Plus de recettes

Utilisez votre infuseur à herbes pour préparer des sauces, des soupes, des bonbons, des brownies, des biscuits, des boissons, des huiles essentielles, des lotions, des baumes et bien plus encore !

Lotion au beurre de karité fouetté

Durée de cuisson : 2 h

Température : 160 °F

Ingrédients

160 ml de beurre de karité non raffiné, 40 ml de glycérine végétale, 40 ml d’huile de coco, 2 g d’huile essentielle de santal.

Huile de coco

Durée de cuisson : 1 h

Température : 160 °F

Ingrédients

1 tasse d’huile de cuisson.
14–28 g d’herbes décarboxylées par tasse d’huile.
1 cuillère à soupe de lécithine de tournesol par tasse d’huile.

Chou-fleur rôti au beurre infusé

Ingrédients

1 chou-fleur moyen, coupé en bouquets
1/2 tasse de parmesan râpé
2 gousses d’ail, hachées
1/2 cuillère à café de paprika
1 bâtonnet de beurre infusé
Sel et poivre selon le goût

Instructions

Préchauffez le four à 375 °F.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Coupez le bâtonnet de beurre infusé en morceaux de la taille d’une cuillère à soupe, puis utilisez-en un pour graisser le papier.
Saupoudrez la moitié du parmesan et du paprika sur la plaque.
Répartissez les morceaux de beurre restants sur le papier.
Disposez les bouquets de chou-fleur uniformément sur le papier.
Assaisonnez avec l’ail, le sel et le poivre selon votre goût.
Faites cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Sortez du four, saupoudrez du parmesan restant et servez chaud.

Biscuits aux pépites de chocolat au beurre infusé

Ingrédients

1-1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre infusé (ramolli)
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 gros œuf
1 tasse de pépites de chocolat

Instructions

Préchauffez le four à 375 °F.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Coupez le bâtonnet de beurre infusé en morceaux de la taille d’une cuillère à soupe, puis utilisez-en un pour graisser le papier.
Saupoudrez la moitié du parmesan et du paprika sur la plaque.
Répartissez les morceaux de beurre restants sur le papier.
Disposez les bouquets de chou-fleur uniformément sur le papier.
Assaisonnez avec l’ail, le sel et le poivre selon votre goût.
Faites cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Sortez du four, saupoudrez du parmesan restant et servez chaud.

Sandwich grillé au fromage épicé et beurre infusé

Ingrédients

2 tranches de pain au levain
2 cuillères à soupe de beurre infusé
1/2 tasse de cheddar râpé
1/2 tasse de mozzarella râpée
1 cuillère à café de flocons de piment
2–3 tranches de jalapeños marinés (facultatif)

Instructions

Préchauffez une poêle à feu moyen.
Tartinez 1 cuillère à soupe de beurre infusé sur un côté de chaque tranche de pain.
Placez une tranche côté beurré vers le bas dans la poêle.
Répartissez uniformément le cheddar et la mozzarella sur le pain.
Ajoutez les flocons de piment et les jalapeños pour plus de piquant.
Couvrez avec la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut.
Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants et que le fromage soit fondu.
Retirez du feu, coupez en deux et servez chaud.

Sour infusé

Ingrédients

2 onces de whisky bourbon
3/4 once de jus de citron frais
1/2 once de sirop de miel au beurre infusé (voir ci-dessous)
1 blanc d’œuf (facultatif, pour la mousse)
Glaçons
Tranche de citron ou cerise pour la décoration

Sirop de miel au beurre infusé

1/4 tasse de miel
1/4 tasse d’eau tiède
1 cuillère à soupe de beurre infusé (fondu)

Instructions

Dans un shaker, mélangez le bourbon, le jus de citron, le sirop de miel au beurre infusé et le blanc d’œuf (si utilisé).
Secouez vigoureusement sans glace pendant 10 secondes pour créer de la mousse.
Ajoutez des glaçons et secouez à nouveau jusqu’à refroidissement complet.
Filtrez dans un verre à whisky rempli de glace.
Décorez avec une tranche de citron ou une cerise.
Servez et dégustez avec modération.